ベジフライの野菜カレ－ランチ

です

本日ベジフライは大豆そぼろのメンチカツ

ケ－キプレ－ト＆お飲み物付きます

本日ケ－キはメイプルロ－ルシフォンとあずきババロア

ブレてしまったライスコロッケプレ－トランチ

抹茶のピ－ナツバタ－ロ－ルシフォン焼きました

カフェやって気付づいた

苦手がいっぱいある事に・・。

それは克服しようとする事でも

隠す事でも無理してやる事でもなかった。

接客も料理も洗い物も実は苦手という

恐ろしい事実に気付いた時

自分に驚いて落ち込んで納得した。

お菓子を焼く事雑貨で遊び空間を作る事

レシピや盛り付けるという事以外の日常作業は

無理すれば何とかやれるレベルだった。

正解は無いのだからあれこれやり自分を知りながら

自分がやりたいお店をやれば良いのだ。

料理好きな母の力を借りて

雑貨好きな心話せる友人の力を借りて

溜め込んだ感情も味わい吐き出しながら

幸せなお店を作ってます

苦手なまま。