苦手なまま。 | こまめのブログ

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ベジフライの野菜カレ-ランチ ナイフとフォーク です
本日ベジフライは大豆そぼろのメンチカツ

ケ-キプレ-ト&お飲み物付きます コーヒー
本日ケ-キはメイプルロ-ルシフォンとあずきババロア

ブレてしまった ライスコロッケプレ-トランチもぐもぐ

抹茶のピ-ナツバタ-ロ-ルシフォン焼きました コスモス


カフェやって気付づいた

苦手がいっぱいある事に・・。

それは克服しようとする事でも

隠す事でも無理してやる事でもなかった。

接客も料理も洗い物も実は苦手という

恐ろしい事実に気付いた時

自分に驚いて落ち込んで納得した。


お菓子を焼く事  雑貨で遊び空間を作る事

レシピや盛り付けるという事以外の日常作業は

無理すれば何とかやれるレベルだった。

正解は無いのだからあれこれやり自分を知りながら

自分がやりたいお店をやれば良いのだ

料理好きな母の力を借りて

雑貨好きな心話せる友人の力を借りて

溜め込んだ感情も味わい吐き出しながら

幸せなお店を作ってます 音譜