『豆乳ヨ－グルトのかぼちゃマフィン』
こちらは卵使用で作りました。
豆乳ヨ－グルトが蒸しケ－キの様な味わいに・・
はちみつレモンのケ－キもマフィンの型で焼いてみました 
キレイゴトとキレイなコトが
よく解らなくなるのかなと想ふ。
どれだけの人に自分の存在を
知ってもらえたかより
自分をどう感じて生きているか
という事が大切だよなと気付く。
外側に映る自分は1％かもしれないし
それは生きる事に重要じゃない。
美味しいという幸せを感じて
涼しいという幸せを感じて
繋がりという幸せを感じて
今日出来た事に喜びと
出来なかった事さえも実は
自分で選んでいるという幸せを・・
キレイなコトは見えない部分も大切で
キレイゴトは見える部分だけで成り立つから
やっぱり要らないな。