韓国のお店の味？絶品とろ～りチーズタッカルビ‼

みなさん、こんにちは！

韓国人夫 セミです

今日は日本でも人気のあるチーズタッカルビの

レシピを紹介します

絶品なのでぜひGWに家族や友だちと

作ってみてください

【材料】

もも肉…350g
白ネギ…1/2本
玉ねぎ…1/4個
にんじん…1/5本
さつまいも…1/2本
キャベツ…4枚




【調味料】

コチュジャン…大さじ2
粉唐辛子(粗)…大さじ1.5
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…大さじ1
カレールゥ…1/2個
オリゴ糖…大さじ1/2
刻みにんにく…大さじ1/2
白いりごま…少々
生姜…少々
胡椒…少々



カレールゥがない場合
カレー粉…大さじ1/2でもOK!




【作り方】

1.野菜を切る
　お肉は一口大に切る



2.調味料を混ぜてヤンニョムを作り、
　お肉と混ぜて冷蔵庫に1時間くらい
　漬け込む



3.フライパンにお肉を入れて
　にんじん、さつまいもを
　入れて炒める



4.水100mlを入れて蓋をして蒸す


5.キャベツを入れて炒める


6.玉ねぎ、白ネギを入れて
　軽く炒める



7.真ん中をあけてチーズを入れて
　蓋をしてチーズが溶けたら完成！

残ったタレはご飯と混ぜて

〆にチャーハンにして食べてみて下さい

最後まで読んでいただいて

ありがとうございました

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