海老松 魚図鑑 その6の2 アジ三昧 | 全国各地の道の駅 夫婦で巡る 漫遊記

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ヽ(´▽`)/

あなたが食べている『それ』って、全国で一般的な食べ物っすか?

それとも……ご当地ですか?


( ̄▽ ̄)


ゴールデンウィーク、いかがお過ごしでしょうか?


旅、してますか?


旅行ですか?( ̄▽ ̄)


それとも、釣りですか?(笑)


最悪の場合、仕事ですか?( ̄ー ̄)


てなわけで、アジ三昧のおでまし。


アジ、いっぱい釣れたんですよ( ̄▽ ̄)


腕がいいのか、運がいいのか。


『腕』って事にしておいてくださいね( ̄▽ ̄)


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腹開きにして、海水と同じくらいの濃度の塩水に漬ける。


1時間くらいですかね( ̄▽ ̄)


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そしたら、網に並べて、冷蔵庫で三日間くらい乾かします。


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乾いたら、出来上がり( ̄▽ ̄)


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アジの干物でやんす( ̄▽ ̄)


いっぱい作って、冷凍保存もできますね( ̄▽ ̄)


または……。


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簡単に、塩焼き( ̄▽ ̄)


シンプルいずBestですね。


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または、圧力鍋で、30分くらい加圧。


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骨まで食べれる甘露煮( ̄▽ ̄)


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これが1番美味いかも( ̄▽ ̄)


ご飯でも、酒でも、何でも合いますね。


作り方?


それは人それぞれ。


質問は、受け付けます。


俺は、水を使わないんですよ。煮物に。


水を使うと、魚の生臭さが出ちゃいますからね( ̄▽ ̄)


そんな感じのアジ三昧でした( ̄▽ ̄)


お休みのところ、失礼しました(笑)


写真多めにしたので、軽く流し見てくださいね( ̄▽ ̄)


photo:09




『近い近い近い近い汗汗


『( ̄▽ ̄)ラムのどアップ写真(笑)』


『ぼく、自由に動いてるのに、よく写真撮れるね』


『( ̄▽ ̄)動画撮影して、写真を切り取ってる(笑)』


『なるほどね音譜音譜。シャッターチャンス、難しいもんね。動物は』


『( ̄▽ ̄)だから、動くなよ(笑)』


『動きますよ。生きてますから。』


『( ̄▽ ̄)なら、モデル並みのポーズをとれよ音譜音譜


『インコキャンキャンの表紙を飾る(笑)』


『( ̄ー ̄)キャンキャンは、女子だろ?』


『あっ、そうだった(笑)あせるあせる


『( ̄▽ ̄)ターザンの表紙になれよ。腹筋、パキパキに割ってさ(笑)』


『身体に何か塗って、テカテカにしてポーズ(笑)』


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『頑張ります(笑)』







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