１１月６日
栃木県 栃木市 蔵の町ふるさと祭り
『(◎-◎;)
煙りがあがってる
』秋刀魚、炭火焼き体験コーナー
だが、誰も焼かないので、スタッフさん達が焼いてくれていましたヽ(´▽`)/(笑)
『(◎-◎;)
岩手県の大船渡から直送のサンマじゃん』美味い確定ヽ(´▽`)/
東北道の駅の旅をしていた時、ラーメンが食べたくなり……
夜の大船渡の町を右往左往した思い出……
でっかいチャーシューに感激し、『また大船渡に来たら、このラーメンを食べようヽ(´▽`)/』と、誓った町。
今は、もう……
なんて、センチメンタルオヤジにはならない。
何のために、サンマを焼いているのか……
そう。
復興のためヽ(´▽`)/
復興した大船渡の町で、またラーメンを食べるため。
全ては、サンマから始まる。
『ヽ(´▽`)/
炭火焼き
』スタッフさん、大忙し
行列が出来てる
笑顔で並ぶ、おっかぁ。
『ヽ(´▽`)/
真っ黒でやんす』サンマは、こげる物。
最近の技術ではきれいに焼けたりするが、本来は、黒焦げにして焼いてこそ、サンマの本領を発揮するヽ(´▽`)/
黒い皮をどかしながら……なんて、お上品な俺じゃない(笑)
かぶりつくヽ(´▽`)/
鮮度のいい魚は、身離れがいい
炭火焼きで加えられた燻製香
深い味わい
ふっくらした、筋肉質な身
たくわえられた、旨み
『( -_-)……ご飯が欲しい(笑)』
新潟 魚沼のコシヒカリの新米に、鎮座していただきたいヽ(´▽`)/
それだけのレベルのサンマでしたヽ(´▽`)/
『ヽ(´▽`)/
』お祭りも、盛り上がってきました
『(´∀｀)さて、メインディッシュを探しに行くか(笑)』
色々とありすぎて、迷っちゃいます(笑)
『サンマは目黒に限るのぉ～～
』『目黒じゃ、サンマは捕れませんヽ(´▽`)/
(笑)』『じゃぁ、目黒の殿様の話って？』
『( -_-)……あの落語は、諸説ありすぎて、真意がわからないんだよ。』
『だよね。東京でサンマが獲れるなんて、ちょっと信じがたいもんね(笑)』
『( -_-)なんか、目黒川にサンマが遡上した……って噂や、日本橋の魚河岸で買った……とか、色んな説はあるみたいだね。』
『どちらにせよ、サンマは美味いよね
』『ヽ(´▽`)/
話のわかるインコだなサンマは、炭火焼きに限る』ついったー 俺です