『見つけた
瓦そばヽ(´▽`)/』テレビでは何回か見たが、イマイチ信じがたいコメントだった。
まぁ、放送ではマイナスコメント言えないしね(笑)
実際、食べてみないとわからないしヽ(´▽`)/
茶そばを茹でて、フライパンで油を使い、焼く(笑)
『なんか、悪い事をしてる感じがする( -_-)(笑)』
蕎麦を焼いたのは、初めて(笑)
ご家庭では、ホットプレートを用いて作るみたいですよヽ(´▽`)/
歴史は深く、西南戦争の時に熊本城を囲む兵士達が、瓦を使って肉や野菜を焼いていたのをヒントに開発されたみたいっす。
(Wikipedia参考)
今は、瓦を使わなくても、フライパンやホットプレートがありますからね(笑)ヽ(´▽`)/
錦糸たまご、ネギを乗せる。
実際は、肉とか、紅葉オロシも使うらしいが、今回は実験のため、割愛(笑)
それを、そばつゆに付けて、いただく。
『……どう？』
先に食べない、おっかぁ(笑)
『(◎-◎;)
』『どうしたの？うまい？(笑)』
『ヽ(´▽`)/
これからの人生、茶そばは焼いて食べるべきだよ
』驚愕(笑)
まさか、ここまで美味いとは思わなかった。
汗顔の至りっす
香ばしさに加え、茶そばの香りが強くなる。
麺と油の相性も良さそう
パリパリに焼いた食感が、かなりの快感
『これ、三人前じゃ足りないね(笑)』
ヽ(´▽`)/足りない(笑)
驚きました。
今度は、肉を乗せてみたいっすヽ(´▽`)/
アクセントに、紅葉オロシもいいかも
ワサビは、茶そばの香りが台無しになりそうなので、お好みで(笑)
いやぁ、参りました。
美味いっすヽ(´▽`)/
山口県 瓦そば、よろしくお願いしますヽ(´▽`)/
『なんか、いい匂いがするね
』『緑色のね、長いのを焼いていたよ
』『食べてね、大爆笑してるよ(笑)
』『人間って、楽しそうだね(笑)』
『家では……ね(笑)』
『そっか。旅の時、疲れたお父さんがいっぱいいたもんね(笑)』
ついったー 俺です