中国の麺料理じゃなくなった、日本の文化。
スープの種類は数知れず。
麺の種類も、多種多様。
俺も大好き
ラーメン。東京駅に、パワーアップした『ラーメンストリート』がある。
人気のラーメンが、軒を連ね、行列を作る。
俺も、ワクワクしながら行ってみた。ヽ(´▽`)/
スープにこだわりのあるお店。
都内BEST３に入る人気店。
スープは旨い。さすが
だが、多鹸水麺……。
スープとのバランスは、俺は大嫌いな仕上がり。
そんなもん。
ラーメンだって、料理。
料理の経験を生かしてこそ。
押し付けがましい、『どや顔』のラーメンなんて、もういい。
そう。福島県のアンテナショップに行った日の話なんす(笑)
ラーメン食べたの。
てなわけで、ラーメン食べたい気持ちは治まらず、作る事にしたヽ(´▽`)/
喜多方ラーメン。
その辺のラーメンとは、歴史が違う。
愛され方が違う。
流行に左右されない、郷土の料理。
喜多方ラーメンと言ったら、やはりチャーシュー
『スーパーに、まともなチャーシューはないよね……( -_-)。。』
家の冷凍庫をあさると、肩ロース発見
本当は、バラ肉がいいんだけど、仕方ない。
煮豚を作った。
即席だから、あまり味が染みてないが、『ハム』よりいいかな？(笑)
うん。
麺とスープのバランスがいいヽ(´▽`)/
やっぱ、喜多方ラーメンは凄い。
愛されるには、理由がありますね
正直、具材をバラして考えたら、然程のレベルじゃない……。
だけど、麺とスープの相乗効果で、かなりの仕上がりになる。
マックのハンバーガーも同じ原理ヽ(´▽`)/。
何が美味いワケじゃないけど、バランスがいいから美味しい
喜多方の道の駅に、ラーメンバーガーなる商品がある。
大人気(◎-◎;)
買えないくらい(笑)
そんな喜多方も、今は……。
でも、大丈夫。
喜多方ラーメンを信じてます。
ファンは、必ず帰って来ますからヽ(´▽`)/
だって、愛され続けて何年ですか？
歴史は語ります。
大丈夫。
また、買えないラーメンバーガーをターゲットに、争奪戦に参加しに行きますヽ(´▽`)/
泊まり込んで(笑)
ラーメンマニアは、『福島県と聞くと、喜多方ラーメンを食べたくなる……』。
そろそろ、マニアは我慢が出来なくなる……
喜多方も、また、活気に溢れるでしょうヽ(´▽`)/
頑張れ
ラーメンヽ(´▽`)/ 頑張ろう
福島県ヽ(´▽`)/頑張ろう
ラーメンマニアヽ(´▽`)/頑張ろう
日本ヽ(´▽`)/
小麦粉は、『ゆきちから』
風味がよく、モチモチヽ(´▽`)/