和歌山県 道の駅<龍神>
山に向かって走る。
山深いその地には、雪がチラついていた。
『雪だ
雪
』おっかぁは、雪好き(笑)
チラチラと、景色を白く塗っていくだけの雪なら、確かに風情はある。
４メートルもいらない(笑)
昔は、林業が中心だった<龍神村>。
今では、日本三美人の湯として、人気の高い<龍神温泉>。
木工品が、いい香りと共に並ぶ。
杉の木の割りばし。
『俺、箸が欲しいな
』箸の使い方が下手な俺。
ツルツルした箸だと、コンニャクやうどんが食べれない(笑)
何より、豆腐がつかめない(笑)
能登半島の旅の時に、レストランで記念の箸をいただいた。
それと合わせ、気分で箸を代えるのも、贅沢な食卓かも知れないヽ(´▽`)/
『(◎-◎;)
ドレッシングだ』梅のドレッシング。
龍神村の夫婦が、２人で手作りしているドレッシング。
３日で、１５０本が限界だそうだ。
冬場は、ドレッシングの入れ物を仕入れに行くのが大変になるそうだ。
雪道運転、苦手なんだろうな(^.^)b
『大量保存はしたくない』と言う、こだわりもあるみたい。
確かに、薬品たるものが一切入ってない。
玉ねぎの甘味、梅やシソの風味、なんとなく優しいドレッシングに仕上がっている。
実は、今の仕事でも、ネットで点心を販売しようと企画している。
もちろん、手作りヽ(´▽`)/
やはり、大量生産できない。
手作りにこだわるからこそ、１つ１つに愛情を込めて作らなきゃヽ(´▽`)/
エビチリまん、角煮まん、皆様に届けても恥ずかしくないように、頑張りますヽ(´▽`)/
手作りだからこそ、大量生産はできませんけど(笑)