秋田県 道の駅〈にしめ〉(はまなすの里)
菜の花畑ヽ(´▽`)/
しかも、菜の花迷路になってる(笑)
全開満開で咲く、春の訪れ。
そんな香りに包まれながら、儀式(スタンプ＆写真)を済ます。
？
浜ボーフー？
なんぞや？
『これね、昔は海岸の砂が飛ばないように植えていた草なんだよ(笑)』
(標準語訳)
売り場のお父さん。
『食べれるんですか(◎-◎;)？』
『最近は、栽培してるくらいなんだよ
まぁ、海岸と一緒で、植えておけば勝手に生えるけどね(笑)』(笑)
『この辺りじゃ、天ぷらとかにするんだよ
』長旅じゃなかったら、なかなか興味をそそられる。
食べてみたいもんだ。
さしぼ……？
なんか、見たことある？
『あぁ、これね(笑)』
『なんか、見たことあるような……ヽ(´▽`)/』
『これね、いたどり。』
(◎-◎;)
『〈いたどり〉って山菜の新芽なんだよ
』ヽ(´▽`)/
知ってる
魚沼で言う、『すっかんぽ』だヽ(´▽`)/
『おひたし、天ぷらとかだね
』〈いたどり〉…すっかんぽ。
幼い頃、学校の帰りなどに、程よい大きさの〈いたどり〉を採って、皮をむいて食べてた(笑)
青臭い、シャリシャリした……
青りんご味……
って書くと、弟に言われた言葉を思い出す。
『いやいや、料理人に反論させて
。青りんごじゃないよ(笑)これは、反論させて
』幼い頃の記憶では、青りんご味に感じたが
『いやいや、青臭い雑草(笑)』
(◎-◎;)
『すっかんぽ、俺は好きだけどな
』確かに、道端に生えてる草(笑)
緑色だが、赤っぽいまだら模様みたいなのがある。
秋田県では、〈さしぼ〉として、おひたし、天ぷらで食される。
しかも、新芽。
やはり、山菜だったんだ。
すっかんぽ。
？名前が面白い？
すっかんぽ、中が空洞になっていて、引きちぎると『ポン
』とか言う(笑)楽しくて、引きちぎりまくり(笑)
中が空洞で、すかすか……
引きちぎりで、ポン……
だから、すっかんぽ……
なのかな？(笑)
実際は、知りません。あしからず(笑)