愛知県 道の駅〈立田ふれあいの里〉
外は寒いのに、ホテル〈カルタ君〉は暑い(笑)
気持ちのいい朝を迎える。
ほぼ、開店時間(笑)
儀式を済ませ、朝ごはんを探しに行く。
ここでは、レンコンソフトクリームを頂いた。
レンコンの産地として、出荷量は、全国３位の愛知県。
１位は茨城県。２位は、徳島県。
そんなレンコンは、穴が開いている。
〈先を見通す〉との意味で縁起もよく、正月のお節料理にも使われる〈れんこん〉。
レンコン入りたこ焼きヽ(´▽`)/
中には、角切りのレンコンがいくつかあり、あの〈シャキシャキ〉した歯ごたえか快感ヽ(´▽`)/
そして、やはりレンコンと言ったら……
レンコンのはさみ揚げ。
海鮮のすり身がプリプリ感を演出
レンコンは甘味もあり、シャキシャキしているヽ(´▽`)/
『ご飯が欲しくなるよヽ(´▽`)/』
探しに行く
〈もろこ寿司〉
〈もろこ〉。地域によっては、あのでかい海の魚を思い出すだろうが、あのモロコではない(笑)
また、〈たもろこ〉〈もつご〉などとも言うみたい。
甘露煮だ
これは美味いヽ(´▽`)/レンコンの穴の向こうに、今年の充実した生活や旅が見えるかな
今年も、楽しい旅ができるといいなぁ～～
そんな未来が見えそうな、レンコンの穴でしたヽ(´▽`)/
ちなみに、レンコンとは、ハスの根が肥大化したものです。