富山県 道の駅〈氷見〉
『漁港のとなりなんだねヽ(´▽`)/』
ブリの港。寒ブリ。刺身でも、ぶり大根でもヽ(´▽`)/
ブリの独特な味は、なぜ、大根と合うのか……
ブリを大切にするこの氷見。
内臓や、アラはもちろん、エラまで食べるらしい。
そこまで愛されたら、ブリだって嬉しいだろうな
まさしく、『骨まで愛して』(笑)古い？( -_-)
釣ってきたワラサ(ブリより小さいサイズのブリ。西では、ハマチ。関東では、養殖をハマチ。)の胃袋を塩で洗い、網で焼いてツマミにしていた。
コリコリしていて、酒が進む
ブリは………まぁ、いっか(笑)
道の駅です。たまには写真を……と思い(笑)
実際、探して見つける楽しさをヽ(´▽`)/と思い、あまり写真は撮らなかったんです(笑)
『海の匂いがするヽ(´▽`)/』
『サカナ屋だ(笑)』
『クロダイヽ(´▽`)/』
『カサゴやシマダイもいるよo(^∇^o)(o^∇^)o』
こーゆー所は、見てると『どう？安いよ！どう？』って言われる(笑)
釣り好きは、対等に話せる分、マニアなサカナを勧められる(笑)
写メはないが……
幻魚。
ゲンゲとか、ゲンギョとかいう。
深海魚。キモいくらいヌルヌル(笑)
だが、天ぷらは絶品らしい……
らしい。食べてない(笑)
だって、幻魚だから。
富山湾みたいに、かなりドン深な珍しい海域じゃないと、そんなサカナは上がってこない。
昔は、『下の下』って意味のサカナだったらしい。猫またぎみたいに(笑)
だが、食べたら……って感じ。
今では、幻(笑)
珍しい海域は、シロエビ、幻魚、そして……
ホタルイカだって……
まぁ、ホタルイカは後で書きます(笑)
スタンダードなサカナから、珍しいサカナまでそろう『氷見』。
富山県の台所に相応しい場所ですよヽ(´▽`)/