魚沼 山菜図鑑 その6 | 全国各地の道の駅 夫婦で巡る 漫遊記

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ヽ(´▽`)/

あなたが食べている『それ』って、全国で一般的な食べ物っすか?

それとも……ご当地ですか?

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もしかして…

『これってさぁ、もしかして…』
『<こしあぶら>だよ。』

父に聞いた。

シノニム。へんな名前(笑)
ウコギ科 ウコギ属。落葉高木。

魚沼では<こしあぶら>。

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幻の山菜ヽ(´▽`)/って聞いたが、今では意外にも見かける様になった。

天ぷらっす。<たらのめ>の、トゲなしバージョンみたいな感じっす。

うるしにもそっくり(◎-◎;)注意っすパーパーパー

<たらのめ><こしあぶら><うるし>、マジ、似てます。


天ぷらで食べると、独特な風味がします。ハーブみたいな、爽やかなキラキラキラキラ青臭さ(笑)


地域によっては、言い名も違うみたいです。

天ぷら以外は、試してません(笑)
天ぷら最高だから…幻の山菜で冒険は…(笑)