強烈に寒いレッコからこんにちは。
仕事先から更新です。
今日のミラノはここ一番の冷え込みだったんだけど、レッコはすごい。
朝ミラノでは7℃あったのに、たった４０ｋｍしか離れていないここは0℃。
これからまだまだ寒くなるので、心配・・・。
残念ながら、イタリア料理には体が温まる「ほかほかな食べ物」ってのがありません。
ないものは仕方がないと我慢するのだけれど、ついに我慢しきれず豚まんを自作！
先週の日曜日の午後、一人で粉と格闘。
（寂しい週末だな）
でも思っていたより簡単に出来ました。
レシピはインターネットで検索したんだけど、簡単でおいしい！
期待していたようなふかふか肉まんの皮ではなくて、
ツルツルしたちょっと弾力のある皮になったんだけど、アンが激ウマ
ガブッと一口で、肉汁が流れ出る～
もったいなーい
全部で6個出来て、家族3人で一人あたま2個！！！
各自むさぼるように1つ食べて、もう1つは冷凍庫へ。
すーごーく食べたかったけど、また食べたくなった時用に冷凍しました。
寒い冬の楽しみが1つ出来て、幸せ
レシピ通りだと少しアンの味が濃いのと、皮がフカフカではないので、
次回はもうちょっと調整しつつ作ってみよう！