旭日酒造有限会社島根県出雲市今市町

創業は明治2年（1869年）である🌱

代表銘柄である十旭日（じゅうじあさひ）と八千矛（やちほこ）を購入🍶

八千矛は出雲大社御神酒の銘柄で、リーフレットによれば「平成25年10月出雲市大社町の古川酒造様より引き継ぎました。大国主大神の別名でもあるこの銘柄を、大切にお守りして参ります」とのこと。

出雲が日本酒発祥の地と呼ばれる所以は、古事記の中でも有名な須佐之男命（スサノオノミコト）が活躍する「八岐大蛇（ヤマタノオロチ）伝説」の中に。そしてもう一つ、1300年前の奈良時代に編纂された出雲国風土記には「この地に神々が集まって酒造りを行い、180日にわたり酒宴を開いた」という記述が残ることから来ているらしい。

神代の時代を夢想しながら、今宵はほろ酔い気分でゆっくりするとしましょう🌾

出雲の地酒 十旭日と八千矛

出雲の地酒十旭日と八千矛