突然ですが、からあげ。
みんな大好きですよね。
我が家は食べ盛りの子供２人を含めて５人家族。
お惣菜屋さんの唐揚げやケン○ッキーフライドチキンなどを買うこともありますが、夕飯にはならず。
開けたとたんに、わーーーーっと食べて、はい。おしまい。
かといって、満足のいく量まで買うと、とんでもない値段になってしまうからな～。
自分で作る時、もも肉だと美味しいけれど、お値段もカロリーも高いのでたくさんは買えない。いや、買わないぞ。
しかし今日は「もう、ないの！？」と絶対に言われたくない気分だった。
よし。今日は勝つ。
そう、心に決めた私は迷わず、大きなムネ肉を３枚全て小さめにカットして唐揚げを作った。
酒とおろしにんにく、ハーブスパイス、塩、醤油、こしょうでもみこむ。（テキトーにあったスパイスを入れた）
２０分くらい待って、片栗粉をまぶして揚げる。
大きなボールで豪快に調理。
そして大皿に、どーーーーーーーーーんと豪快な唐揚げの出来上がり。
後は、トマトとレタスとアボカドを添えたポテトサラダ。←昨日の残り物。これも昨日、どーーーーんと作った。
それに切干大根の煮物。
もう、これでもかーーーーーー！っつう、くらい揚げました。
絶対に足りない。なんて言わせないぞ！
そして夕飯の時間になり、みんなで食べました。
Ｐも後から帰宅して、食べまくる。
これがね。案外、美味かった
揚げ物は揚げたてってだけで、美味しいポイントが付いちゃうから得だ。
で、勝負の結果は・・・・
１０個くらい残った。
よし。
Ｐも、ごちそうさましたし。
勝った！
今、子供たちはリンゴをむいて食べている。
よし。勝った。今日は勝ったぞ！
しかし！
つい、油断した私。
まさかと思うが、冗談で「唐揚げ、残っているけど食べる？」と聞いたら・・
・・・食べられた。
一つ残らず。
やっぱり、負けた。
・・・・いや、一人の平凡な主婦が大手唐揚げ界（←どこだよ？）に勝利した瞬間かもしれない。
いずれにしても、子供が大きくなってきたし、これからは質より量で勝負か。と実感した一日だった。
そして、すし屋や焼肉屋には、何か前もって、少し食べさせてから、出かけようと思ったのだった・・。