あー

勉強はかどらんなぁぁ…

料理に逃げてしまった…

先日の豆腐作ったときの副産物おからで作ってみた

おからハンバーグ

小麦粉
片栗粉
マヨネーズ
桜エビ
ゴマ
ネギ

と、混ぜて焼く







やっぱ、肉のがおいしーね…
明日から休み

つかれたー

で、夏バテによさそーな料理

粘りけのある食材で饂飩


つづき

へんてこりんな豆腐が出来上がったけど、せっかくなので、料理に使ってみる

●冷奴

見た目ふつーw

●ゴーヤチャンプル

もー豆腐の原型ないねw

味ゎふつーの豆腐だね…

これといって、特別美味しい、とかもなくw

二度と作らん…ふん!

あー疲れた…

長々となってしまいましたm(__)m

読んでくださったかた、ありがとうございましたm(__)m
つづき

●おから

こした残りが『おから』
なんか料理につかおー

●水抜

豆乳を75℃まで温め直す
にがりを20㍉㍑ゆっくり入れる
ゆっくり混ぜて10分放置
固まってきたら布を被せたザルに入れる

●重りのせる

水を抜け易くする為かな?
このまま冷蔵庫に

●完成

なにこれw
かなりイメージと違うんですけどぉぉw

つぎゎ盛付け…

つづく