豆腐作ってみた①

あー暑い…

前から作ってみたかった豆腐を作ってみる

●材料(2丁分)

大豆…300㌘
にがり
水…軟水がいーらしー

温度が重要らしーので…

温度計買ってみた

予想以上の出費ｗ

もー豆腐20丁ゎ買えるかなｗ

●大豆戻す

大豆洗って、6カップの水で戻す

夏で8時間…

…

なげ…

…

つづく