グランフロントから地下道を通って
西へ・・・
空中庭園の西側にある
「ウェスティンホテル大阪」さん✨
その1Fにある
『AMADEUS（アマデウス）』さん👩🏻🍳
2024年3月19日（火）
都会のオアシスで出会う 思わず写真に
撮りたい新Cute フレンチレストランに
リニューアルオープンされました🎉
今までも素敵だったのにこれ以上どうしようって
いうの！？
お店は相変わらず天井が高く開放的で明るいのは
キープですが、窓側でない席がゆったりと
かわいらしい藤色のソファ席になってて
キュートすぎる💞
中庭で鯉が遊んでる様子も見えて
自然との調和も感じられます🌲
そしてあたし的に嬉しいのが
おひとりでも楽しめる
シェフズカウンターができてる👩🏻🍳
カウンターがあるのっておひとり様好きな
あたしとしてはありがたすぎる👯
そしてもちろんお料理も前以上に
パワーアップ💪
Cuteフレンチをコンセプトに
可愛さ・美しさ・身体への優しさを
追求されてて
アフタヌーンティースタンド
スイーツブッフェ
フレンチ
の３つの要素が一気に堪能できちゃう
贅沢ときめきフレンチを展開されてます👯♂️
一足お先に招待いただき試食させて
いただきました🙇
【Cuteフレンチ】8,500円（税込）
AMUSE
・アネット香るサクラマスと
イジニ一産フロマージュプランのムースリーヌ
・18ケ月熟成パルメジャーノとアオリイカの
グルマンディーズ 葉桜とバジルのペースト
・エストラゴンとトマトオマール海老のプティ・プール
・ペドロ・ヒメネスヴィネガーとバニュルスの
フォアグラタルティーヌ 春キャベツのクリスタリーヌ
・パンプルムースとフルーツトマトの蜂蜜マリネ
ENTREE
・ホワイトアスパラガスとモリーユ茸
春野菜のコンポジション
シャトーシャロンとミモザのアンプレッショニズム
華やかな前菜は
アフタヌーンティースタンドで
やってきて
市川シェフの技術と粋がぎゅっと
詰まってます👩🏻🍳
んもう、これだけでアゲアゲ↑↑
ひとつひとつ丁寧に作りこまれてて
それぞれが小さくいろいろいただける
女性が好きな感じなのでもちろん
女性のはしくれのあたしもテンション
爆上がり👯👯♂️
サクラマスのムースや
オマール海老のプティ・フール
フォアグラタルティーヌなど
シャンパーニュといただきたい
極上フレンチが目白押し👑
これだけで完成されてない？
ウマ━━━d(≧∀≦)b━━━イ!!!!
VIANDE
・フランスドンプ産雛鳥のロティ
マデラとトリュフ香るジュドコクレ
ミルキーなラングスティーヌのエミュリッションと共に
メインディッシュは
キュイジーヌナチュールの技法を取り入れた
五感に訴える味わい🤤
この日雛鳥がメインでしたが
旨味がぎゅっと入ってて食べるたび
噛むたびに昇天。。。👼
DESSERT&CAFE
・スイーツブッフェ
コーヒー・紅茶
20種類のプチサイズのお菓子たちが
ブッフェ台でお出迎え✨
メインまででも大満足なのに別腹発動で
華やかなスイーツたちを堪能しました🤤
一番芯のところを残しつつ、華やかに
さらに凛としたお料理とサービスに
なって大好きなホテル・レストランが
さらにぎゅんぎゅんで好きになりました💘
サプライズもできるので
是非、記念日に、ご褒美に、ちょっと贅沢に
贔屓なしに伺ってほしいお店です🎉
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
アマデウス
📍大阪市北区大淀中1-1-20
ウェスティンホテル大阪 1F
@westinosaka
☎06-6440-1062
朝食 7:00～10:30
ランチ 11:30～15:00（L.O 14:00）
カフェ14:00～18:00（L.O 16:30）
キュートフレンチ 8,500円
リュミエール 6,500円
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹
インスタもやってます。
フォローしてね～♪
https://www.instagram.com/samemoon917/
おいしかった！
ごちそうさま！
また行きます！