沖縄そばいしぐふー

アグーだし・手もみ麺・かつお節などこだわりの厳選材料を使った、沖縄そば屋です。

こちらのランキングでは堂々の一位🥇。

その人気店の味が家庭で味わえるのが、宅配でのお取り寄せ。

待っていたおいしいそばが届きましたよ。

宅配セットは、このように4人前入っています。

写真はお店のホームページから転載しました。

こちらは、我が家に届いた沖縄そばの一人前分。冷凍されたそばとスープと三枚肉で早速そば作ります。

うわー！透明スープだ。

この透明な上質なスープには、あぐー豚を使っているそうです。

スープが溶けて煮立ってきたら、そこに冷凍のそばを入れます。

別鍋で茹でなくても良いので、簡単でいいですよ。

このまま加熱して１〜２分で麺が温まります。

現地で食べるように、卵焼きも作りました。

👇現地では、玉子焼きが乗ってこんな感じのビューティフルでおいしいそばが出てきます。

そして、沖縄そばといえばおいしい肉ですよね。ソーキとかてびちとか甘辛く煮た肉が具として入っていますが、このセットには、その代表格である三枚肉が付いてきます。

こちらは、同封の説明書きに電子レンジで温めるように書いてあるので、その通りレンチンで温めました。

そばもいい感じにほぐれて、中までしっかり温まりました。

沖縄のお店と同じように卵焼きをのせて、その上に青ネギをトッピング。

肉は別のお皿にのせて隣に置けば準備完了。

いただきまーす。

ふわっとした卵の下から出てくる手もみの麺がシコシコ。

アグーとカツオでとったスープの味も、とっても上品な味わいで良いです。好みの味です。

くー、うまい！
肉も油身のバランスが良く、じっくり煮込まれていて極上ですね。

冷凍のお取り寄せですが、再現率は高いんじゃないでしょうか。

お店で食べるのと同じくらい美味しく食べることができました。

沖縄そば。あんべいいな (秋田弁)。