今日は大好きな生のメカジキ買ってきました。
なななんと50%オフ！！
三切れで515円はお買い得。
いつもは切り落としばかり買ってますが、今日は上身だ。
煮て食べるのが好きなので、売れ残りのこんなんで十分です。
食べやすい大きさに切って、
水、酒、薄口醤油、みりん、オリゴ糖で味をつけて、生姜の薄切り加えた煮汁にメカジキ入れます。カツオなんかの出汁はいりませんよ。
さてさて、今日も枝豆。
最近はこの電子レンジで野菜を蒸す容器使ってます。
塩水で洗って容器に入れて蓋をして1分30秒で出来上がり。
きゅうりも身も作ります。
酸っぱいものはあまり好きではないので、お砂糖と出汁と醤油を入れて、土佐酢あえにしますこのきゅうりもみは大好物です。
ということで、キュウリを塩モミモミ🥒
枝豆もできました。
辛み大根をおろしたら上にチリメンジャコ乗っけて食べます。
大根おろしだけに比べて、じゃこのせると
30倍ぐらい美味しいですよね。ま、個人の好みですけど、、
キュウリをもみには生姜をあしらいました。
メカジキも煮えました。おつゆがわりにしようと、汁を多めにしました。
今日のラインナップ。
というかおつまみ4点、お店だったら1500円くらいとれるかな？
今日の枝豆は合格。
昨日ブロ友のみょんたさんの買ってきた、産直とサメが昨日食べた味気ない枝豆の差は房と茎がつながる部分の色の違い。
これを見抜いたので、(見抜いたってほどじゃないか😄)今日はスーパーですが、いいやつ買ってきました。
やっぱりうまうまだー。
っていってもみょんた さんの直売には全然かなわないけどね。
笹かまぼこには、本わさび。
これも大好物。
きゅうりもうまい！
至極のツマミ4点セット。
酒が進むぜ😙