南大沢のスーパーサカガミに出店している、カーンさんのカレー。
これミナールチキンカレー。
本当に美味しくてハマっています。
土井善晴さん、野崎洋光さん、青山有紀さんに続いて、カーンさんにも勝手にだけど、師匠になってもらいたい。
インドのムンバイにある🇮🇳タージマハールホテルは、インドを代表する高級ホテルで🏨五つ星です。
ここで腕を磨いたシェフが、本格的カレーを作っているお店が、南大沢のスーパーにあるなんていうのは、ある意味奇跡ですよ。
サメは、このカレーが好きです🍛！(キッパリ！)
カレーは、何種類かあってチキンやマトンや豆、ほうれん草やカブなどの具と、何種類かの色とりどりのソースの取り合わせで、小さい冷蔵ケースながら結構バリエーションがあります。
カーンさんといつも相談してどのカレーにするか決めますが、「アナタカライノスキ？」とか「キョウハドノカレー❓カラサハ、ゲキカラニモデキルカラ」とか、こちらの希望を叶えてくれます。
不吉な絵🙀
サメが吊るされてる。悪い予感👎
サメ権🦈侵害だ！パワハラでサメ界で問題になるかも😀
などと、いろんなもん見ながら、カーンさんが何を焼いてくれている間に、スーパーを一回りできます。
これミナールチキンカレー。
スーパーの店内に、買ったものを食べるテーブルがあるので、そこでゆっくり食べられます。
なんていうんだろこの美味しさ。野菜でつけたとろみがとてもうまい。もちろんスパイスの調合がとても良い。
カレーはカーンさんがパックから出して、好きな辛さに調整して温めてくれるし、ナンは焼きたてですから、美味しく食べられます。
カーンさんのカレーが私の目標です。