今日は夕食軽く行きましょう。
おいしそうなブリだったのでシンプルに塩焼きにしてみました。
ということでお豆腐をメインにしました。
いつもは脇役の豆腐ですが、今日はメインですから国産大豆100%、この辺じゃ有名な大山の豆腐にしました。
それから八百屋さんにそら豆が並び始めたので、今年初めて買ってみました。
そら豆、軽くラブ（╹◡╹）♡
まだ出始めなので、少し短めに軽く茹でてみました。
豆腐は生だらの切り身とネギを入れて、湯豆腐にしました。
冬の湯豆腐たまらないですよね。
温まるし、美味しい。
後は魚屋自家製の小肌の酢漬け。
明日の
酢の具合がちょうどよくてとてもおいしかったです
そら豆と小肌をつまんでいるうちに湯豆腐が湧いてきました。
ちなみにそら豆はあまり質が良くなくて、固めでがっかりしました。
やすかったもんなぁ、しょうがないね🤷♂️
真ん中の器には、刻みネギと鰹節とお醤油が入っています。
私の好みは、つけ汁に少し鍋のお湯を入れてすこーし薄くした方が良いです。
こうすると醤油のつけ汁も温まっているので、せっかく暑くなった豆腐に冷たい醤油やネギをのせるよりも温かく食べられますよ。
最近は高いので買うのを考えちゃいますが、やっぱり豆腐と昆布だけではなく、塩ダラではなく、生だらを入れるのが美味しい気がします。
そして夕方過ぎに買ってきたので、安くなってました😙
多分100円引きの上に300円引きの上に半額のシール。こんな感じですよね。
おいしそうなブリだったのでシンプルに塩焼きにしてみました。
いや〜、和の夕食おいしかったっす。
湯豆腐最高！