ふるさと納税、皆さんやってますか？
なんてったって全国の名産品が送料もなく無料で届くんだから、税金はどうせ取られるんだし、考えようによっては全国名産品Amazon.comって感じですよね。
サメも昨年ふるさと納税申し込みました。
そして、
石川県輪島市からズワイガニが届きました。🙌
ずわいがには取れる場所で名前が変わるのですが、石川県で取れるのは加能ガニと呼ばれます。
北陸で獲れる冬のズワイガニは格別に美味しいので、ふるさと納税のサイトで吟味して、輪島市に申し込みをしました。
来ましたー！🦀
もちろん返礼品ですからそんなに大きいと蟹ではありませんが、逆にそんなに小さいということもなくてとても良かったです。
大満足！
ちゃんと穫れた場所を証明するタグも付いています。
足をパキパキっと外せば、良いみそも入っていました。
外した足は食べやすいように、包丁で縦に切りはなします。
そして全てさばき終わりました。
胴の身はやや食べにくいので、そのまま食べずに身を外して味噌とあえて食べることにします。
これがうまいんだよな😋
そして完成しましたー。
👇甲羅の中には、胴の身のみそ和えが、これはヤバイです。
足の身めちゃくちゃうまい。蟹の香りと甘みが違います。
蟹みそとあえた胴の身も甘くて、それがみその旨味と一体になったら、これはたまらないでしょう。
こんなつまみには、茜霧島が合います。
もともと外国人をターゲットに白ワインのような焼酎を作ったと聞いていますので、こんな上質の蟹と一緒にいただくのは、最高の取り合わせです。
ふるさと納税大成功！