今日もお昼は、宴会の残りの明太子使ってパスタを作りました。
後はバターをボールに入れて、茹でているスパゲッティーの熱を利用して、半分ぐらい溶かしておきます。
まぁこの明太子スパゲッティは間違いがないですよね。
一応ブランドのかねふくの辛子明太子ですが、ほぐれたやつなのでとても安かったんですよ。
これも宴会の時に使ったシソの残りを使います。
後はバターをボールに入れて、茹でているスパゲッティーの熱を利用して、半分ぐらい溶かしておきます。
ほぐれている明太子なので、こういう料理のときには便利ですよね。
バターと混ぜておきます。
本当はここで生クリームを入れると、まろやかな味わいになって良いのですが、あいにく生クリームもないし牛乳もないし🤷♂️とりあえず醤油を少し加えてこれでソースにしちゃいます。
スパゲッティーは時間通りに出ました。
茹で上がったらボールに入れて合えていきます。
よく混ぜて、お皿に盛り付けたらシソの細切りと焼き海苔の千切りをトッピングすれば出来上がりです。
まぁこの明太子スパゲッティは間違いがないですよね。
生クリーム加えたマイルドのものもおいしいですが、シンプルに明太子の美味しさとシソとノリの香りでいただくのも良いと思います。
今日の夜も残り物で料理しなくちゃ💦