平成12年復興支援に宮城を訪れた時に寄ったのが石巻焼きそばです。
昨日のネタに続いてB級グルメのご紹介。
東北を襲った大震災は2011年3月でしたから、そのちょうど一年後の春の写真です。
報道でたびたび登場した石巻市の吉浜小学校。
津波は、児童が避難した屋上にまで迫ったそうです。
津波によって裸になった木が少し残る浜を見下ろすお地蔵様。
そしてその帰り道立ち寄ったのが仙石線石巻駅近くにある藤や食堂
石巻焼きそばの旗が揺れています。
焼きそばには、細かく具材を選択できるようになっていました。
たしか特製700円だったかな。
そしてこちらが石巻焼きそば。
ただの焼きそばじゃんと突っ込まれそうですが、
焼きそばの麺を二度蒸ししているひと手間で名物になりました。
B級グルメの一つの要素、栄養盛りをアピールする目玉焼き。
こうしてみるとB級グルメにおける目玉焼き率結構高いですよね。
そして、卓上のソースをじゃんじゃんかけられるので、もう一つのB級グルメの要素、濃い味も楽々クリアー
訪問から5年、復興はどのぐらい進んでるんでしょうね。