B級グルメの記事を見て、思い出しました。
愛媛県今治市の「今治焼き豚卵めし世界普及委員会」がB-1グランプリ西日本大会で優勝！🏅という記事を見て、そういえば以前食べに行ったなと思ってアップします。
実は私「B級グルメにうまいもんなし」なんて思ってます。
すみません🙏
でも好奇心はありますから、今治にも行きました。
ここ重松飯店発祥の店とされています。
元祖重松飯店焼豚玉子飯美味しい食べ方指南があります。
そして、これが焼豚玉子飯です。
ご飯の上にやや濃い味の焼豚が引きつめられ、その上に目玉焼きその上にさらにタレがかかっているというものです。
味が濃い、脂も結構アリアリです。
でもこの取り合わせはありそうでない、新鮮な組み合わせではありますよね。
まさにガッツリ、モリモリ組み合わせの妙でＢ級ここにあり。
ついでに甲府のB級グルメ。
元祖鳥もつ奥藤さんです。
こちらは蕎麦セット。美味しいお蕎麦に鳥もつ煮ライスそして温泉卵。
B級の基本モリモリ度ＯＫです。
これが鳥もつ煮込み。あまからーく濃いめの味付け。
甘めでこってり濃い味、キンカン(卵の黄身)もいい感じ。温泉卵も付いているので、ダブル卵、いいじゃないか。
この煮込みご飯がすすみますって、もりそばもついてるんですけど、、、
やっぱりがっついこってりで合格🈴
次は勝浦のタンタン麺。
有名な朝市の通りにありますよ。
これが勝浦タンタン麺。
これは、B級グルメのもう一つの特徴。
過激系です。
むやみに辛いとか挑戦的な味に征服欲が掻き立てられるのも、一つのカテゴリー。
このタンタン麺こちらの基準を楽々クリアー。
もう一つご紹介は、岡山県倉敷にあるかっぱ。ここも行列が絶えないB級グルメの本山です。
出た〜。卵乗せ。基本の技が入っています。
大きなトンカツにたっぷりデミグラスソース。最近ではアルプスの岩塩で食べてくださいなんて店があるけど、そんな店はしっしっ！
たっぷりのデミをころもに含ませて卵も混ぜていただきますよ。
肉の厚みとボリューム、こってり、卵の栄養も加わって、💮
こうしてみるとB級結構食べてます。
厚木のホルモン「シロコロ」や大阪のねぎ焼き、宇都宮の餃子、石巻焼きそばなど、その味をよく覚えています。
O級グルメ(おじさんグルメ)もやってくれないかな〜。薄味アッサリ、盛り付け少なめ、減塩しょうゆベースなんて盛り上がらないこと間違いない！（笑）