友人から、「最近素揚げに凝っていて、蒲田のうえやま、立石の鳥房にも行きましたが、小岩にも名店があるんですよ。」予約が取れたので、小岩のひな鳥素揚げやに行きましょう。というお誘いがあったので、増やす返事でお受けしちゃいました👅
レトロな看板のある昭和通り商店街を通って、駅に戻ります。
小岩駅前から、昭和通り商店街を進めば、名前の通り昭和を思い出す、レトロな商店街でした。
歩くこと6〜7分くらいの左側に、ありました。ひな鶏素揚げや。
名前がシンプルです。満員です。(多分毎日)
これが入り口。早い時間はいっぱいですが、8：30過ぎくらいからは、運が良ければフリーでも入れそうです。
お客が多いのでオーダーもなかなか勝手にはいかないし、オーダーしてから出てくるのにも時間がかかるのは仕方がないです。
まずは、最強レモンサワー。
今の時期は、広島瀬戸内町の国産レモン使ってますよ🍋ちょっと甘めなのがここ店のこだわり。😋うまい！
とりわさです。とても新鮮でいいですね。わさびや柚子七味などもありますが、塩で食べるのが一番好きです。
背ギモの煮付け。
この店、肉部分は素揚げで提供して、中身の砂肝や、レバーや、ハツや、クビなどは似て提供するというスタイルです。
言ってみれば、美味しい焼き鳥屋での、塩焼きとタレ焼き両方味わえる焼き鳥屋的なバリエーションがいいんですよ。
店主、やりますね。にくい。
最初に出てきた揚げ物は、手羽の素揚げ。
サクサクで揚げ具合がとても良い。
素揚げといても味付けが少ししてあるんじゃないかな。このままで美味しいです。
ちょっと甘いサワーも飽きてきたので、芋焼酎のロックに切り替えました。
焼酎も美味しいの揃ってます。
こちらは☝︎野菜の揚げ物盛り合わせ。
肉ばっかりなのでこういう一品は有難い。
この親父のことですから、ただの野菜じゃ面白くないとみえて、こだわりの野菜らしいっす(モヤさま)
そして人気のもも。
これも良い揚げ具合。
しっとりして、手羽よりも脂も多くしっとりしています。
こちらも塩でもいいけど、このままが美味しい感じ。
そしてレバーの煮物も追加しましたよ。
お酒も充分🥃、鶏肉も十分。
満喫して帰ります。
レトロな看板のある昭和通り商店街を通って、駅に戻ります。
鳥の素揚げは、美味しいですね。唐揚げブームでいろんな味付けを味付けを競っていますが、シンプルな素揚げもブームになっていて、前述のうえやま、鳥房、豊田など人気店は予約が厳しい状況ですよ。