天津麺作りました。

カニ缶が残っていたので、かに玉作ってラーメンに乗せて🍜天津麺作って食べますよ。

菅野製麺太麺茹でて、

この麺うまいよ😋

菅野製麺で買ってきた醤油スープの素をお湯で薄めて、

かに玉焼きましょう。

中身はカニ缶の高いやつじゃないから、バラバラなやつ。

そして生椎茸とねぎ。味付けは塩胡椒だけ。

ちょうどコンロに卵焼きのフライパンが出ていたので、そのまま使って焼いていきます。

丸くなくったって全然問題ありません。

スープに茹で上がった麺を入れて軽く混ぜたら、

その上にかに玉乗せて、胡椒をパラパラっと振りかければ出来上がり。

中はふわふわでいい感じ。

卵焼きうまうまです。

ラーメンの醤油スープと相性バッチリ👍

うまいなー、天津麺。

もう一度写真アップ。

やっぱりチャーシューメンなんかより凝った感じだし、味も良いと思うよ。
簡単で豪華なランチになりました。