本格焼酎❓ないな

今日は宮崎の珍しい焼酎のご紹介。

えびの市にある明石酒造の「ないな」

名前がないなって感じです。

ラベルのつけ方もフンドシ型で、ないな。

こちらは？ないな紫。超限定品でなかなか手に入らないらしいっす(モヤさま)

味はマイルドです。宮崎焼酎は総じて鹿児島より芋の癖がなく飲みやすいですね。

でもこの焼酎はマイルドなだけでなく香りも良く、飲みやすい焼酎です。

調べてみると、あの有名な料亭「吉兆」で焼酎は、森伊蔵とともにないなの2種類だけ採用されてるらしい。

そして今日のツマミはこちら。

イカフライ作りました。野菜たっぷりですよ。

カリッとしたイカフライは美味しいですね。焼酎との相性もバッチリ。

そうそう、最近魚屋からイカが消えているんですよ。このイカも冷凍のスルメイカを買ってきたんですが、イカがいないとマグロも美味しくならないし、心配です。