東室蘭一平本店

北海道で焼き鳥といえば、室蘭やきとり。

室蘭やきとりといえば、焼き鳥一平。

今や全道に支店を持つチェーン店です。

室蘭やきとりの基本は、精肉という焼き鳥。関東の鶏肉やモツではなく、豚肉を使用するのが、こちらでは当たり前なんです。

真ん中が精肉。

そして、カラシで食べるのもこちらの常識。

これは、シロとハツ。

両方ともコロンとしていて、やっぱり玉ねぎが挟んであります。

これは、関東にないだろうというこちらの名物、ウズラの卵、殻付きですよ。

皮をむかずにそのままガリガリ食べるのが、こちらの流儀。人気の一品です。

これが酎ハイによく合いますよ。

東京で食べる焼きトンとは違った美味しさで、旅の楽しさを感じます。食は大事ですね。