学生時代からホントに時々訪れる店、ということは美味しいだけじゃなく主人の人柄がよくて、居心地が良くて、ホッとできる店ということになるのでしょう。
ポテトとベーコンの上にパルメザンチーズがたっぷり、そして切りノリがトッピング。目の前で混ぜてくれるのがこうぼう流
鶏胸肉のツナマヨソース。
焼きそら豆。季節は春に近づいてきましたね。そら豆は焼きがうまい！
ふぐの煮こごり。ポン酢を効かせて煮こごりになってるのがいいです。こんなつまみを出されちゃ日本酒に切り替えましょう。
基本的にこうぼうはテーブルに調味料を置いていませんから、そのまま食べられる味付けになっているのがポリシー。
今日も馴染みのご主人がにこやかに迎えてくれました。
まずはこの店の定番、メニューには「とりあえずこれ」と書いてあるジャーマンポテト。
ポテトとベーコンの上にパルメザンチーズがたっぷり、そして切りノリがトッピング。目の前で混ぜてくれるのがこうぼう流
ビールを早く飲んでワインにしなくちゃと、せかされます。
かわいい野菜のテリーヌ。
ご主人が「いっしょうけんめいつくりました。」とのこと。
鶏胸肉のツナマヨソース。
意外とうまいんでびっくり。
これ簡単だからつまみに作ってみよう！
焼きそら豆。季節は春に近づいてきましたね。そら豆は焼きがうまい！
ふぐの煮こごり。ポン酢を効かせて煮こごりになってるのがいいです。こんなつまみを出されちゃ日本酒に切り替えましょう。
隣の席に座った若者とも仲良くなって、いろんな話をしちゃいましたが、仕事は違えど頑張ってる二人組でした。
カウンターの良さは、こういう出会いですよね。
最後はきくらげがいっぱい入ったシュウマイ。
基本的にこうぼうはテーブルに調味料を置いていませんから、そのまま食べられる味付けになっているのがポリシー。
このシュウマイも程よい味付けです。
今日はお任せにしたら、お刺身が出ませんでしたが、魚もなかなかなんです。お腹が空いている顔をして店に入ったんでしょう。きっと。ということでこんなつまみで今宵は、一杯やりました。