ジャガイモとコンビーフでパスタ

ジャガイモがたくさんあるので、相性が良いコンビーフと一緒にパスタにします。

材料はこんな感じ。

じゃがいも小さな角切りにして軽く水にさらします。

そして電子レンジで2分、じゃがいもに火を通します。

コンビーフは軽くほぐしてこのぐらいの量でいいでしょう。

ジャガイモをバターで炒め、軽く焦げ色が付くくらいに炒めていきます。

そこにコンビーフを加えます。

今日はホワイトソースでまとめるのですが、手抜きをして缶詰を使用します。

缶詰のホワイトソースを加えて牛乳をそそります。

ここにゆでたスパゲッティーを加えて和えていきます。

そして生クリームを加えて濃度の調節をします。

コンビーフの塩気がありますから、塩は控えめに、そして黒胡椒でパンチを加えます。

そして軽く混ぜれば、じゃがいもとコンビーフのパスタが出来上がりました。

もともとジャガイモとコンビーフは大変相性が良いので、ホワイトソースでまとめれば大変美味しい味になります。