川島鮮魚店で買った紅鮭がとにかくうまいので、お知らせします。
こちらが室蘭の川島鮮魚店。
そしてこれが北洋の新物紅鮭。
ご主人が切り身にして送ってくれました。
身が真っ赤美しい鮭です。さわっても身がしっとりしているのがわかります。
ふっくら焼きあがったら、
あったかいご飯に乗せて食べるのがやっぱりいいです。
ご飯の甘さと塩鮭の塩気、そして紅鮭の香りが食欲を爆発させます。
下の写真は時鮭。
これは大助と呼ばれる高級品、高いので手が出ません。
いわゆる塩鮭ですが、普通に売っている物と全然物が違うんだよなー。
早速焼いてみましょう。
これマジうまいっす。
みなさんにも一度食べてもらいたい逸品です。