串カツ

最近値段も安く食べられる串揚げ専門店が増えてます。
こういうお店ではいろんな種類が食べられますが、家庭ではそうはいきません。でも味はお店以上です。
まずは串カツには欠かせないキャベツの千切りをたっぷり。

しいたけ肉詰め
椎茸の内側に小麦粉をつけて、肉との接着剤にすれば、バラバラになりません。

ピーマン肉詰め

大好物うずらの卵

そして定番、豚肉と玉ねぎで串カツ。

塩コショウ、小麦粉そして溶き卵に通したらパン粉をつけて。

後はカラッと揚げるだけ

こちらが出来上がりです。

しいたけ肉詰めメッチャうまいっす。

ソースをかけたらやっぱり間違いなく日本の味ですよね。
ビールと一緒に熱いうちにいただきましょう。


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