お昼はラーメン

昨日蒲田の管野製麺所でラーメンの麺を買ってきました。ここの麺はとても美味しくて、ラーメン専門店にも負けません。というより、プロも使っているんです。
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いい麺がありますから、ここは頑張って煮豚も作っちゃいました。
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ラーメンスープにお湯を加えたら、茹で上がった麺を入れて、
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八王子ラーメン風に玉ねぎの粗みじん切りを乗せて、煮豚を3切れそして海苔をあしらったら完成です。
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うーん、麺が美味い、煮豚も美味い、玉ねぎがスープに甘みを加えて、いい出来です。
蒲田の管野製麺所の麺は焼きそばにしてもとても美味しいです。
八王子の谷津製麺所と双璧です。




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