朝食にジャガイモでオムレツをお作ります。
たまご以外の材料はこんな感じ。
ジャガイモはせん切り。
ジャガイモは歯切れが良くてせん切りは楽しいです。
デンプンを落とすために水にさらします。
そしたら、ラップをして電子レンジで事前に火を通しておきます。
ジャガイモ二個分で2分半くらい。
やりすぎるとシャキシャキ感がなくなっちゃうんで、適度に火を通すのがコツです。
そうしたらたまごの用意。
たまごに牛乳を加えて、
よく混ぜたら、塩コショウとバジル、チーズを加えて、
フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン投入。
ベーコンから油が出てきたら、ジャガイモ投入。
かる～く炒めたら卵を加え形を整えていきます。
そして両面をきれいな焼き色がつくまで焼けば出来上がりです。
ジャガイモがホクホク、シャキシャキ。ベーコンの香りがジャガイモとの相性バッチリ、加えてチーズがトロりですからこれはうまい。
ケチャップもいいですが、塩コショウでもいけますよ。
iPhoneからの投稿
たまご以外の材料はこんな感じ。
ジャガイモはせん切り。
ジャガイモは歯切れが良くてせん切りは楽しいです。
デンプンを落とすために水にさらします。
そしたら、ラップをして電子レンジで事前に火を通しておきます。
ジャガイモ二個分で2分半くらい。
やりすぎるとシャキシャキ感がなくなっちゃうんで、適度に火を通すのがコツです。
そうしたらたまごの用意。
たまごに牛乳を加えて、
よく混ぜたら、塩コショウとバジル、チーズを加えて、
フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコン投入。
ベーコンから油が出てきたら、ジャガイモ投入。
かる～く炒めたら卵を加え形を整えていきます。
そして両面をきれいな焼き色がつくまで焼けば出来上がりです。
ジャガイモがホクホク、シャキシャキ。ベーコンの香りがジャガイモとの相性バッチリ、加えてチーズがトロりですからこれはうまい。
ケチャップもいいですが、塩コショウでもいけますよ。
iPhoneからの投稿