たけのこがたくさんあるので豚肉と炒めます。
タケノコと豚肉はそれぞれせん切りに。
やっぱり新鮮なタケノコで作ると美味しいですよね。
せん切りの豚肉を先に炒めて、
大体火がとおったらタケノコを加えます。
タケノコにも火が通って油が回ったら最後にピーマン投入。
今日は手抜きで中華街の味という触れ込みのレトルトのチンジャオロースのもと。
これを入れて出来たのがこちら。
やっぱりレトルトの味ですね。
醤油味でオイスターソースと砂糖が多めでちょっと爽やかじゃないんだよね。でも筍が美味しいのでなかなかの味です。塩を多めにして白い仕上がりが好きなのですが、この簡単さは捨てがたいというのが率直な感想。
でも次回は自家製で行きます。
iPhoneからの投稿
タケノコと豚肉はそれぞれせん切りに。
やっぱり新鮮なタケノコで作ると美味しいですよね。
せん切りの豚肉を先に炒めて、
大体火がとおったらタケノコを加えます。
タケノコにも火が通って油が回ったら最後にピーマン投入。
今日は手抜きで中華街の味という触れ込みのレトルトのチンジャオロースのもと。
これを入れて出来たのがこちら。
やっぱりレトルトの味ですね。
醤油味でオイスターソースと砂糖が多めでちょっと爽やかじゃないんだよね。でも筍が美味しいのでなかなかの味です。塩を多めにして白い仕上がりが好きなのですが、この簡単さは捨てがたいというのが率直な感想。
でも次回は自家製で行きます。
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