焼津さかなセンター

せっかく静岡にきたので、海の幸を求めて焼津さかなセンターにいってみることに。焼津までは静岡から約20分と意外と近いのです。
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他の市場と違うところは、鮮魚を扱う店は数えるほどしかなく、乾物を扱う店が多いこと。
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そして静岡の特産品である桜エビを扱う店が多い。
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後は何と言っても焼津はマグロの水揚げで有名な場所ですから、高級なマグロを扱う店も見るからに美味しそうな、大トロ、中トロを店頭に並べています。
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番外では最近有名な静岡おでんなども手に入ります。
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慎重に品定めをした上でマグロとアジの干物を購入し東京へ戻ります。

そして味見タイム！
見てくださいこのめばちマグロの中とろ、何と言っても美しい。
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早速刺身にしました。
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ねっとりとして程よい脂、刺身ももちろん美味しいですが、ヅケにしたらなお美味しく食べられます。
そして干物も生干しでアジの味が引き立ちます。
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たった一時間の小旅行でこんな食材がゲットできます。


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