徳島にいって来ました

徳島に行ってきました。前回は観光もできたので見所の写真が取れましたが、今回は仕事なので夕食レポートだけです。
夕食は地元のSさんオススメのこちら。

吉野川の河口近くにある「栄」、駅前のホテルから車で30分。
市内にもいいお店は沢山ありますが、こういう地元の人たちで賑わっているお店を教えてもらうのは嬉しいですね。

入り口にはこちらの名物料理らしいネタをかなり高く盛り付けたボリュームたっぷりの天丼。
東京ならさしずめスカイツリーどんといったところ。

この季節西の地域ではやっぱり鱧でしょう。
四国で取れる鱧はとても質がよく、沢山関西に送られているらしい。
さすが本場、湯引きしてあっても新鮮さがわかります。
そして徳島といえばやっぱりスダチ、鱧にも良く合います。

こちらはカレイの活け作り、こちらも夏が旬。とても美味しかったです。
このあとも美味しいお酒とツマミが進みましたが、話も弾んで写真を撮るのも忘れて楽しい時間を過ごしました。



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