徳島の旅を終えて、お土産を買いに行きました。
徳島のお土産は鳴門金時を使ったサツマイモのお菓子や竹ちくわなどが定番ですが、やっぱり近海でとれる新鮮な海産物が欲しいところ。
海沿いの鮮魚を扱う店に寄ってみましょう。
いるいる、いろんなものが。
美しい文様を浮かべて泳いでいる烏賊。
手の平と比べても大きさがわかる鳴門のカキ、大きいのは団扇ぐらいあるそうです。
近海で取れた蛸、こんな素晴らしいタコが東京の半値以下、迷わず購入。
一匹一匹網袋に入れられていて、大小様々、これは1キロ強、これで1300円位、信じられない安さ。
茹でればこんな感じになります。
がまんしきれずに味見をさせてもらいましたが、香りがいいこと、こんな美味しいタコはしばらくお目にかかっていません。
アサリも激安。
これ以外にもヒラメなどが活きたまま売られています。
次は開き。
これは主人一押しのイサキ、まさに一夜干し、ひと塩をしてほとんど生、鮮度が写真でもわかると思います。
こちらはイトヨリ、関東では干物にしないです。
こちらはあめ色に輝く鯖の干物。
これ絶対美味いと思います。
こちらも小振りな烏賊。
安くて新鮮、さすが地元の漁師さん直営店(多分)買物スイッチが入ってしまいます。帰ってからの料理が楽しみです。
iPhoneからの投稿
徳島のお土産は鳴門金時を使ったサツマイモのお菓子や竹ちくわなどが定番ですが、やっぱり近海でとれる新鮮な海産物が欲しいところ。
海沿いの鮮魚を扱う店に寄ってみましょう。
いるいる、いろんなものが。
美しい文様を浮かべて泳いでいる烏賊。
手の平と比べても大きさがわかる鳴門のカキ、大きいのは団扇ぐらいあるそうです。
近海で取れた蛸、こんな素晴らしいタコが東京の半値以下、迷わず購入。
一匹一匹網袋に入れられていて、大小様々、これは1キロ強、これで1300円位、信じられない安さ。
茹でればこんな感じになります。
がまんしきれずに味見をさせてもらいましたが、香りがいいこと、こんな美味しいタコはしばらくお目にかかっていません。
アサリも激安。
これ以外にもヒラメなどが活きたまま売られています。
次は開き。
これは主人一押しのイサキ、まさに一夜干し、ひと塩をしてほとんど生、鮮度が写真でもわかると思います。
こちらはイトヨリ、関東では干物にしないです。
こちらはあめ色に輝く鯖の干物。
これ絶対美味いと思います。
こちらも小振りな烏賊。
安くて新鮮、さすが地元の漁師さん直営店(多分)買物スイッチが入ってしまいます。帰ってからの料理が楽しみです。
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