湯の川の寿司

温泉を浴びたら夕食へ。
湯の川温泉は大きな額縁の温泉街で、全国から観光客が来ますし、函館空港からも5分くらいの位置にありますから、地元の新鮮な食材を提供する有名な寿司店が何軒かあります。

まずは木はら、こちらはいいネタを揃えているものの、旬握りが4000円以上と銀座並み、日の出市場で仕入れた一つ330円の極上ホッキ貝は、この店ではいくらくらいで出てくるのでしょう。それでもという方はこちらが間違いありません。
後は雷門も有名ですが、今宵は地元の人たちに評判の良いこちらの店に。
七福寿司

気のいいご夫婦で切り盛りする小さなお店、どんなお寿司を食べさせてくれるでしょう。
つまみを頼むと、嫌いなものは、と聞かれた後でこのような盛り合わせを作ってくれました。

函館といえばまずはイカ。
このヤリイカも甘みがあってとても美しいです。
後は定番のツブ貝、ホタテ、ホッキ貝。こちらも鮮度抜群。
しめ鯖は愛嬌です。
ヤリイカのげそは茹でてツメをタップリ。

柔らかくて最高です。
ご主人も釣り好きで、ここ函館では、海岸からいろいろなものが釣れるそうです。手作りの特製しかけなども見せていただきながら、美味しいお酒をいただきました。

最後に握りをいくつか食べたら大満足。
大型店とは違うアットホームなお店でさらにリラックスできました。今日の店選びは正解でした。

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