早速パスタ

ジェノベーゼソースを使って早速パスタ作り。
材料はこんな感じ。
近所の農家の直売所で今買ってきたインゲンと伏見唐辛子。
インゲンは固めに茹でて、伏見はそのまま種をとって食べやすい大きさに切っておきます。

さあ、クッキングスタート。
ニンニクと鷹の爪の香りをオリーブオイルに出しましょう。

次に先ほど作ったジェノベーゼソース

適量をフライパンに投入。

シシトウとインゲンを投入、スパゲティのゆで汁も少しくわえて軽く炒めます。

そしてスパゲティを投入。
好みで塩胡椒をします。

炒めながらよく混ぜれば出来上がり。

ヘルシーで美味しいスパゲティベルディー。
おいしくないわけないでしょう。
ピリ辛で香り良い夏向けの一品です。




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