ソウルで友人ど合流して夕食にいくことに。
日本では大いに問題になっている牛肉ですが、ソウルフードといえばまずは焼き肉ということで、友人が20年もかよっている店にいくことにしました。
こちらの基本はプルコギ、肉に甘めの味かついています。
こんな感じに焼いたら、胡麻油やニンニク、サラダ、キムチなどと一緒に食べます。
次はロース。
こちらは味なしなので、胡麻油と塩がいいですね。
ここまでは仕事の話などしながら焼酎、チャミスルを傾けます。
ソウルは食に関しては日本人にとても合うので、何を食べても大丈夫、もちろんこちらのプルコギもマシソヨーです。
肉も飽きたので、場所替えをすることに。何がいいか聞かれたので、以前連れて行ってもらって美味しかった貝焼きの店に行きたいとリクエスト。
いろいろな貝を豪快に炭火で焼いて、コチュジャン味でいただきます。
食べ終わった貝は足下ねバケツに投げ込みます。
これまた焼酎にピッタリ、大汗をかきながらがっつりいただきました。お店は若い人たちで満員、かなりの人気店です。
スタッフも全て若くてバイタリティのある人達でとても気持ちの良いお店です。
か!な!リ！充実の夕食、汗も大量放出して身体の毒素を出しました。
そして新たな毒素も入ったみたいですが---
ホーさんありがとう。
iPhoneからの投稿
日本では大いに問題になっている牛肉ですが、ソウルフードといえばまずは焼き肉ということで、友人が20年もかよっている店にいくことにしました。
こちらの基本はプルコギ、肉に甘めの味かついています。
こんな感じに焼いたら、胡麻油やニンニク、サラダ、キムチなどと一緒に食べます。
次はロース。
こちらは味なしなので、胡麻油と塩がいいですね。
ここまでは仕事の話などしながら焼酎、チャミスルを傾けます。
ソウルは食に関しては日本人にとても合うので、何を食べても大丈夫、もちろんこちらのプルコギもマシソヨーです。
肉も飽きたので、場所替えをすることに。何がいいか聞かれたので、以前連れて行ってもらって美味しかった貝焼きの店に行きたいとリクエスト。
いろいろな貝を豪快に炭火で焼いて、コチュジャン味でいただきます。
食べ終わった貝は足下ねバケツに投げ込みます。
これまた焼酎にピッタリ、大汗をかきながらがっつりいただきました。お店は若い人たちで満員、かなりの人気店です。
スタッフも全て若くてバイタリティのある人達でとても気持ちの良いお店です。
か!な!リ！充実の夕食、汗も大量放出して身体の毒素を出しました。
そして新たな毒素も入ったみたいですが---
ホーさんありがとう。
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