昨日買ったアグー豚が少し余ったので、豚肉と玉ねぎを入れて具たっぷりの美味しいオムレツを作ることに。
材料はこんな感じ。
豚肉と玉ねぎをザク切りに
卵をといでおきます。
塩コショウと牛乳を少し加えてさっくりと混ぜれば準備完了。
では炒めに入りましょう。
まず豚肉。
まだ赤みが残るタイミングで玉ねぎを入れて、玉ねぎにしっかり火が通るまで炒めます。
炒まったら、フライパンからそのままといて置いた卵の中に入れて、混ぜます。
フライパンにバターを溶かしたら、卵をいれて素早くさっくりと箸を動かして、半分位火を通します。ここで火を通し過ぎるとふんわりと出来上がらないので、注意してくださいね。
後はまとめれば出来上がり。
中はふんわり、具沢山のオムレツができました。やっぱりオムレツにはケチャップが合いますよね。
さすがアグー豚、豚肉特有の臭いも全く無くて、最高に美味しい朝食メニューが出来上がりました。
iPhoneからの投稿
材料はこんな感じ。
豚肉と玉ねぎをザク切りに
卵をといでおきます。
塩コショウと牛乳を少し加えてさっくりと混ぜれば準備完了。
では炒めに入りましょう。
まず豚肉。
まだ赤みが残るタイミングで玉ねぎを入れて、玉ねぎにしっかり火が通るまで炒めます。
炒まったら、フライパンからそのままといて置いた卵の中に入れて、混ぜます。
フライパンにバターを溶かしたら、卵をいれて素早くさっくりと箸を動かして、半分位火を通します。ここで火を通し過ぎるとふんわりと出来上がらないので、注意してくださいね。
後はまとめれば出来上がり。
中はふんわり、具沢山のオムレツができました。やっぱりオムレツにはケチャップが合いますよね。
さすがアグー豚、豚肉特有の臭いも全く無くて、最高に美味しい朝食メニューが出来上がりました。
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