快気祝い

Nさんの快気祝いをゴルフでいうわけで、千葉県のゴルフ場へ。
早朝出発も電車でいくのは楽でいいですね。

いよいよスターティングホールへ向かいます。ヘッドカバーはアリゲーター。

紅葉の中でゴルフを楽しみました。
スコアーは散々ですが、Nさんとまたゴルフをできるようになってなによりです。

お昼は海鮮丼

プレー終了後は都内に移動して快気祝い第2部、今日のお店はメンバーのおすすめ、人形町のプチニース。

人形町にいるのを忘れてしまうようなステキなビストロ。もちろんプライスも良心的。
最初はフォアグラの洋風茶碗蒸し。

オードブル盛り合わせ

肉を使ったものが2品魚が2品、そしてキッシュとピクルス。バランスが良いですねー、そして味つけが上品に仕上がっているのが大変嬉しい。
ピクルスも酢の刺激がなく絶品です。
こういうところにシェフのセンスが出るんです。
メインはみんなでシェアをしました。
私はフランス風煮込みにしましたが、これはトリッパのことでした。これも美味しかったけれど、分けていただいたノルウェーサーモンの瞬間燻製がお気に入りです。ネーミングも面白いでしょ。

そして締めはオーナーシェフが是非にというカレーライス。

ベースのスープが極上でそのまま飲んでもなかなかのものと推察されます。

店内にはいろんな方のイラストが描かれていて、N先生も一つ描きたしました。
私も思わずuma!




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