ひょんな事から物事は始まる物、
さかのぼり考えると、
この歳になり足腰に痛みが出て歩けなくなって居なければ、病院に行く事は無かった上に、
手術をしないで治せる病院を探さなければ
石川県に毎月通う事は無かった。
ましてや、Instagramをやっていなかったら。今夜の夕飯には辿り着けなかったのです、
そうInstagramのいいね👍から
毎回の料理を見るたびに…石川県に毎月通ってるのに、
せっかくのチャンスをのがしてるきがして、
地元の美味しいお店を探すようになり、
今夜それが実現した、
Instagramでshinsenwasabiさんの名で投稿されて居る、
金沢駅近くの＂和さび”と言うお店に
行ってまいりました。
大将にメッセージで予約をして
お邪魔して来ました。
まずはご挨拶をしでからの雑談しながらの、
メニューの話をらしながら
結局は任せてしまうのが良いのは承知してますから、
細かくは言わずに、
刺身が食べたいや、焼き物ありますか？など
ザックリと希望を伝えました、
大将からもこんなのどうですか？と提案して頂き、
中には幻の○○と言う物が幾つかでてきました、
全部美味しかったです。
最初にあん肝の付き出しに始まり
旬の刺身盛り合わせ、カジキマグロ、カンパチ、ガスエビ、鬼エビ、アカイカ、赤貝、岩ダコ、フグの昆布〆、
次に毛蟹が出て来ておー、ってなりました^_^
つぎに僕が気になり頼んだのが
白エビの唐揚げです
サックサクで香ばしくて最高でした、
熱々を食べないとって先に2尾ほど食べてしまい、
それから写真撮ってしまい、少ないみたいに見えますがたっぷりの量で、大満足でした。
次にでてきたのが幻級の岩牡蠣です
これがヤバかった❗️
最初見た時にストラーイク！って言いかけました。
キャッチャーミットかと思う様なデカさで
味は臭みやクセも全く無く…さっぱりとした味わいだった様です、
自分は牡蠣が駄目なので相方さんが喜んで
頂いて居ました。
次に自分が焼き物が食べたいと言うと
大将が直ぐにノドグロの焼きでと言って下さり、立派なのが出て来ました^_^
ふっくらとした甘味のある柔らかい身で
無茶苦茶美味かったです。
そして最後に締めのご飯物をたのんだら
握り寿司がでてきました、
どれもこれもマジでヤバいほどに
美味しかったです。
こちらの石川県ならではと言うか、
地の物のほんとうの美味しさを堪能して帰って来ました、
宿泊先に歩いて帰れる距離だったので、
2人で仕切りに「お腹パンパンだぁ、
美味しかったし、あの岩牡蠣のサイズなぁ」と何回も言いながら、
満足感100%て散歩しながら帰りました。
又こちらに来たら
お世話になりたいと思います。
ご馳走様でした^_^
また石川県が大好きになりました😍
近くに焼肉 有牛と言う焼肉屋さんにも
行きたいと思っています。
次は何処に行くか迷うくらい魅力のある町です。