11月5日（金）
揚州商人で激辛スーラータン麺、880円。
レイトショーの映画を見た帰り道、深夜営業中の看板に惹かれて入店。何年ぶりかしら？揚州商人。中華料理屋さんっぽいラーメンを出すチェーン店。東京、神奈川、埼玉に31店舗を展開。チェーン店の中ではワリとおいしかった記憶があります。それと、町場のラーメン店と違って、中華料理屋さんっぽいラーメンってのが、昨今では逆に個性になってるかな。
深夜なので身体に優しい食べ物を…なんて思いながら、「激辛」につられて激辛スーラータン麺を頼んでしまった！それがこちら。
どうです、おいしそう。このスープのとろみがたまりません。まずスープを一口。！熱！そして辛！とろみがあると熱いのだ！実にあつい。でも、味がわからなくなるような極度の激辛ではなく、辛さと酸味のバランスは良好。そして麺。一見普通の細麺に見えますが、この店の麺はモチモチしてて歯ごたえがあって、それに細いくせに伸びにくい、なかなかの優れもの。とろみのあるスープがよく絡んで…熱い!熱いよ！クチの中やけどしちゃった。なかなかスルスルとは食べられませんが、それでも麺がのびず、最期までおいしく食べられました。やはりチェーン店でも侮れません、揚州商人。でも880円はちょっと高くないか？
★★★※☆（ホシ３つ半） ※700円だったらホシ４つ