10月16日（土）
白河中華そばで中華そば、650円。
横浜は都筑区、市営地下鉄仲町台駅から徒歩10分というとんでもないところにあります、白河中華そば。白河ラーメンってどんなのだっけ？って思いながらはるばる行ってみました。大きな幹線道路から一本入った公園のそばにありました、白河中華そば。白河では有名なとら食堂というお店の一門だそうです。と言われてもよくわかりませんので、一番のおすすめという中華そばをオーダー。
なんか昔懐かしい中華そばって感じの見た目です。縁が赤いチャーシューも久しぶりに見たぞ！これは期待できるか？ここの特徴は何と言っても麺。手打ちの平打ち縮れ麺。同じ福島の喜多方ラーメンの麺よりは若干細い(薄い？)感じですが、コシがあってスープがよく絡んで、いい感じ。スープは昔ながらの鶏ガラ+魚介。う～ん、このスープは評価が分かれるかな。そう、普通すぎるのだ。単に昔懐かしい感じを求めるだけならいいんだけど、今はいろいろラーメンのスープも進化してますからね。麺は現代でも十分通用しますが、スープには現代的なアレンジを加えてもいいかも。とはいうものの、かなりレベルの高い一品ではあります。不便なところにありますが、わざわざ行く価値はありますよ。
★★★※☆（ホシ３つ半）
白河中華そば：横浜市都筑区茅ケ崎南2-15-19