６月３０日(木）
濃厚豚骨ラーメン恵比寿家でドラゴンラーメン、３７５円。
ワシのテリトリー外の恵比寿までわざわざ出かけたのは、グルーポンのクーポンがあったから。７５０円のドラゴンラーメンが３７５円。どうやら激辛ラーメンのようですが、味はまあ、食べてみないとわかりません。あんまり期待もせずに出かけました。場所はＪＲ恵比寿駅のすぐそば。どうやら、家系ラーメンのようです。無料でご飯食べ放題のサービスもあるみたい。どれどれ…
お、見た目はいい感じ。太い縮れ麺に、負けじと見るからに濃厚そうな豚骨スープ。そこに、味噌と唐辛子とニンニクが大量にぶち込まれている。辛さは７段階中の３を選んだので、それほど辛くないはずだけど…。まずはスープを一口。おお？濃厚だけどくどくなく臭くもなく、実にいい感じのスープ。辛みが加わってるから、余計に豚骨臭さを感じないのかな？味噌と唐辛子がダシとちょうどいいバランスで投入されてる。それと他にも何かよくわからない香辛料が加えられてます。ニンニクはそれほど強烈には感じません。この濃厚さと辛さのバランスのとれたスープに、またこの太麺がよく合います。かなりしっかりした歯ごたえとコシのある麺だけど、スープがしっかりしているから麺に負けません。これはかなりのハイレベル。叉焼がすごく小さかったのと、たまごがウズラのたまごだったのはマイナスだったけれど、それ以外はかなりいい感じでした。これは普通の醤油ラーメンを食べても、こないだ食べたどっかの家系ラーメンとはレベルが違う。うん、美味しかった。満足。でもたぶんもう行かないかな。遠いから。
★★★★☆（ホシ４つ）
濃厚豚骨ラーメン 恵比寿家：渋谷区恵比寿西1-9-2 YAMAビルB1F